Rum · Rum
Egg Nog #4
- Szkło
- Kubek do ponczu
- Technika
- Blendowany
- Moc
- 6.9% alk. (szacunkowo)
- Trudność
- Łatwy
- Czas
- 5 min
Składniki
Porcje
Przygotowanie
Ubij żółtko jajka na gładko, a potem stopniowo dodawaj połowę cukru, ubijając, aż masa będzie gęsta i jasna.
Żółtko jajka 6 Cukier 60 ml2 oz6 clDodaj mleko, lekki rum, bourbon, ekstrakt waniliowy i sól, wmieszaj je i dobrze schłodź.
Mleko 480 ml16 oz48 cl Lekki rum 120 ml4 oz12 cl Bourbon 120 ml4 oz12 cl Ekstrakt waniliowy 5 ml0,2 oz0,5 cl Sól 1,3 ml0 oz0,13 clPrzygotuj bezę: ubij białko jajka w dużej misce na miękką pianę, a potem stopniowo dodawaj drugą połowę cukru, ubijając na sztywno.
Wlej masę żółtkową, wcześniej ubitą śmietankę do ubijania i pianę z białka jajka do wazy do ponczu, delikatnie wymieszaj i od razu podawaj.
Whipping Cream 240 ml8 oz24 cl Białko jajka 6Posyp każdą porcję gałką muszkatołową.
