Gin · Szampan · Oficjalny przepis IBA
French 75
Orzeźwiający koktajl z ginem i szampanem.
- Szkło
- Kieliszek do szampana
- Technika
- Wstrząsany
- Moc
- 12.8% alk. (szacunkowo)
- Trudność
- Średni
- Czas
- 5 min
French 75 to wspaniała mieszanka gina, soku z cytryny, cukru i szampana, która oferuje orzeźwiający i musujący smak. Jego jasnozłoty odcień i pęcherzykowata tekstura sprawiają, że jest idealnym koktajlem na specjalne okazje, takie jak wesela czy Sylwester.
Składniki
Przygotowanie
Dodaj gin, sok z cytryny i syrop cukrowy do shakera z lodem.
Gin 30 ml1 oz3 cl Sok z cytryny 15 ml½ oz1,5 cl Syrop cukrowy 15 ml½ oz1,5 clWstrząśnij mocno, przecedź do schłodzonej fluty, dopełnij szampanem Champagne i delikatnie zamieszaj.
Szampan 60 ml2 oz6 cl
Historia
Koktajl French 75 został stworzony podczas I wojny światowej w New York Bar w Paryżu, a jego autorem jest barman Harry MacElhone. Nazwa nawiązuje do francuskiego działka polowego 75 mm, znanego z potężnego odrzutu, co odzwierciedla moc koktajlu. Napój zyskał popularność w latach 20. i od tamtej pory pozostaje klasyką.
Tak się zwykle opowiada; nie zweryfikowano niezależnie.
