Gin · Klasyczne · Oficjalny przepis IBA
Gin Fizz
Klasyczny, musujący koktajl na bazie ginu z cytryną i lekkim słodzidłem.
- Szkło
- Szklanka typu rocks
- Technika
- Wstrząsany
- Moc
- 16.9% alk. (szacunkowo)
- Trudność
- Łatwy
- Czas
- 5 min
Gin Fizz to ponadczasowy highball, który łączy botaniczne nuty ginu z jasną kwasowością świeżego soku z cytryny. Odrobina syropu cukrowego wygładza krawędzie, a końcowy dodatek wody gazowanej nadaje mu żywy, musujący finisz. Podawany w szklance rocks, jest orzeźwiającym wyborem na ciepłe popołudnia lub wyrafinowanym drinkiem przed kolacją. Opcjonalna dekoracja z cytrynowej skórki dodaje dodatkowej warstwy aromatycznej złożoności do tego prostego, ale eleganckiego przepisu.
Składniki
Przygotowanie
Wlej gin, sok z cytryny i syrop cukrowy do shakera pełnego lodu.
Gin 45 ml1½ oz4,5 cl Sok z cytryny 30 ml1 oz3 cl Syrop cukrowy 10 ml0,3 oz1 clWstrząsaj energicznie, aż dobrze się schłodzi, i przecedź do szklanki rocks.
Dopełnij wodą gazowaną.
Woda gazowana dopełnićUdekoruj plasterkiem cytryny i, opcjonalnie, skórką cytryny.
Dekoracja: Plaster cytryny, opcjonalnie skórka z cytryny
Historia
Podawać bez lodu.
Tak się zwykle opowiada; nie zweryfikowano niezależnie.
