Gin · Klasyczne · Oficjalny przepis IBA
Martinez
Klasyczny, zbalansowany aperitif przed kolacją o suchym, ziołowym finiszu.
- Szkło
- Kieliszek koktajlowy
- Technika
- Mieszany
- Moc
- 23.5% alk. (szacunkowo)
- Trudność
- Łatwy
- Czas
- 5 min
Martinez to ponadczasowy klasyk dla osób, które preferują koktajle o suchym profilu. Wyróżnia się solidną bazą z ginu i słodkiego wermutu, tworząc złożony, ziołowy kręgosłup smakowy. Mała porcja likieru maraschino dodaje subtelną, owocową głębię, nie stając się przy tym przesłodzoną. Dwa krople gorzkiej pomarańczowej bitters łączą smaki, podczas gdy skórka cytryny zapewnia jasną, aromatyczną nutę w tle. Mieszany z lodem, stanowi wyrafinowany i orzeźwiający początek każdego wieczoru.
Składniki
Przygotowanie
Wlej London Dry Gin, słodki wermut, likier maraschino i bitter pomarańczowy do szklanicy barmańskiej pełnej lodu.
London Dry Gin 45 ml1½ oz4,5 cl Słodki wermut 45 ml1½ oz4,5 cl likier maraschino 5 ml0,2 oz0,5 cl Bitter pomarańczowy 2 dasheMieszaj delikatnie przez około 20 sekund, aż dobrze się schłodzi, a potem przecedź do schłodzonego kieliszka do martini.
Udekoruj paskiem skórki cytryny: wyciśnij go nad powierzchnią, aby uwolnić olejki, a następnie wrzuć do drinka.
Dekoracja: Skórka z cytryny
