Tequila · Klasyczne · Oficjalny przepis IBA
Paloma
Orzeźwiający koktajl tequila z grejpfrutem.
- Szkło
- Szklanka highball
- Technika
- Mieszany
- Moc
- 10.8% alk. (szacunkowo)
- Trudność
- Łatwy
- Czas
- 5 min
Paloma to orzeźwiający koktajl, który łączy żywe smaki świeżego soku z grejpfruta z tequilą, tworząc idealny balans między słodyczą a kwaskowatością. Podawany na lodzie w wysokim szklance, jest popularnym wyborem na ciepłe dni i nieformalne spotkania.
Składniki
Przygotowanie
Wlej tequilę i sok z limonki do szklanki highball.
Tequila 50 ml1,7 oz5 cl Sok z limonki 5 ml0,2 oz0,5 clDodaj szczyptę soli i napełnij szklankę lodem.
Sól 1 szczyptaDopełnij napojem z grejpfruta.
Soda grejpfrutowa 100 ml3,3 oz10 clDelikatnie wymieszaj, a następnie udekoruj plasterkiem limonki.
Dekoracja: Plaster limonki
Historia
Paloma, co po hiszpańsku oznacza „gołąbka”, prawdopodobnie wywodzi się z Meksyku z połowy XX wieku. Choć dokładny wynalazca jest nieznany, zyskała popularność jako prosty i orzeźwiający sposób na delektowanie się tequilą, szczególnie wśród mieszkańców regionu Jalisco. Dziś jest jednym z najpopularniejszych koktajli w Meksyku.
Tak się zwykle opowiada; nie zweryfikowano niezależnie.
