Brandy · Klasyczne · Oficjalny przepis IBA
Porto Flip
Bogaty, klasyczny koktajl z gałką muszkatołą, łączący brandy, porto i żółtko jajka.
- Szkło
- Kieliszek koktajlowy
- Technika
- Wstrząsany
- Moc
- 17.1% alk. (szacunkowo)
- Trudność
- Łatwy
- Czas
- 5 min
Ten elegancki koktajl łączy suchą głębię brandy ze słodkim, owocowym charakterem porto. Dodanie jednego żółtka jajka tworzy luksusową, aksamitną teksturę, która otula podniebienie. Najlepiej podawać go schłodzonego w kieliszku na nóżce, gdzie ciepło alkoholi spotyka się z chłodem lodu. Ostatnie posypanie świeżo startą gałką muszkatołą dodaje subtelne, aromatyczne wykończenie, czyniąc go wyrafinowanym wyborem dla miłośników koktajli na bazie win wzmacnianych.
Składniki
Przygotowanie
Wlej brandy, porto i żółtko jajka do shakera.
Brandy 15 ml½ oz1,5 cl Portowe 45 ml1½ oz4,5 cl Żółtko jajka 10 ml0,3 oz1 clWypełnij shaker lodem i energicznie wstrząsaj, aż składniki dobrze się połączą i schłodzą.
Przecedź dwukrotnie mieszankę do schłodzonego kieliszka martini lub koktajlowego.
Wykończ lekkim posypaniem świeżo startą gałką muszkatołą.
Dekoracja: Posypać świeżo startym anyżem
Może ci się spodobać
- ABCKieliszek shot5 minŁatwy
- SangriaOwocowy, orzeźwiający hiszpański koktajl winny.Kieliszek do wina5.9% alk.15 minŚredni
- Brandy CrustaOstry koktajl na bazie brandy z cytrusowym charakterem i cukrowym rantem.Kieliszek koktajlowy23.9% alk.5 minŁatwy
- French ConnectionGładki, orzechowy koktajl z dwóch składników: koniaku i amaretto, mieszany łyżką.Szklanka typu rocks28.3% alk.5 minŁatwy
