Gin · Gin
Solstice Reverie
Kwiatowy i cytrusowy koktajl na bazie ginu z lawendą i rozmarynem.
- Szkło
- Kieliszek coupe
- Technika
- Wstrząsany
- Moc
- 19.7% alk. (szacunkowo)
- Trudność
- Średni
- Czas
- 10 min
Jasny i orzeźwiający napój, który uchwycił esencję lata dzięki połączeniu ginu z nutą jaśminu, cytrynowej świeżości i domowej syropu z lawendy. Podany z gałązką świeżego rozmarynu i skórką cytryny, stanowi kwintesencję kwiatowej i cytrusowej przyjemności.
Składniki
Porcje
Przygotowanie
W shakerze połącz gin z nutą jaśminu, sok z cytryny, syrop z lawendy i białko jajka. Wstrząsaj bez lodu (dry shake) przez 15 sekund, aby uzyskać emulsję.
Gin z jaśminem 60 ml2 oz6 cl Świeży sok z cytryny 22,5 ml¾ oz2,25 cl Domowy syrop lawendowy 15 ml½ oz1,5 cl Białko jajka 1Dodaj lód i energicznie wstrząsaj przez kolejne 15 sekund, aż do dokładnego schłodzenia.
Przecedź podwójnie do schłodzonego kieliszka coupe, aby usunąć odłamki lodu.
Dekoruj gałązką rozmarynu i skórką cytryny na krawędzi kieliszka.
