Gin · Nowoczesne · Oficjalny przepis IBA
South Side
Orzeźwiający, miętowy koktajl na bazie ginu z cytrusowym akcentem.
- Szkło
- Kieliszek koktajlowy
- Technika
- Wstrząsany
- Moc
- 18.3% alk. (szacunkowo)
- Trudność
- Łatwy
- Czas
- 5 min
South Side to świeża, ziołowa interpretacja klasycznego Daiquiri. Połącza suche botaniki ginu z soczystym sokiem z cytryny i odrobiną słodyczy. Świeże liście mięty dodają aromatycznej, chłodzącej warstwy, co czyni go idealnym na ciepłe wieczory. Opcjonalny białko jajka tworzy jedwabistą, piankowatą teksturę, która łagodzi kwasowość. Podawany schłodzony w kieliszku na nóżce, jest to wyrafinowany, a jednocześnie przystępny napój, który podkreśla naturalne smaki składników.
Składniki
Przygotowanie
Wlej London Dry Gin, sok z cytryny i syrop cukrowy do shakera i dodaj liście mięty.
London Dry Gin 60 ml2 oz6 cl Sok z cytryny 30 ml1 oz3 cl Syrop cukrowy 15 ml½ oz1,5 cl Liść mięty 5–6 listkiDodaj białko jajka, jeśli go używasz, a potem napełnij shaker lodem.
Białko jajka kilkaWstrząsaj energicznie i przecedź podwójnie do schłodzonego kieliszka do martini.
Udekoruj gałązkami świeżej mięty.
Dekoracja: Gałązki mięty
Historia
Jeśli używasz białka jajka, wstrząsaj energicznie.
Tak się zwykle opowiada; nie zweryfikowano niezależnie.
