Rum · Tiki · Oficjalny przepis IBA
Zombie
Mocny koktajl tiki z wieloma rodzajami rumu i sokami owocowymi.
- Szkło
- Szklanka collins
- Technika
- Blendowany
- Moc
- 21% alk. (szacunkowo)
- Trudność
- Trudny
- Czas
- 8 min
Koktajl Zombie to potężna mieszanka różnych rumów i soków owocowych, oferująca owocowy i tropikalny profil smakowy, który jest jednocześnie orzeźwiający i niebezpiecznie gładki. Jego żywe kolory i rozbudowane dekoracje sprawiają, że jest ulubionym napojem w barach tiki i podczas uroczystych spotkań.
Składniki
Przygotowanie
Wlej ciemny rum, złoty rum, rum demerara, sok z limonki, Falernum, Donn’s Mix, grenadinę, bitter Angostura i Pernod do blendera.
Ciemny rum 45 ml1½ oz4,5 cl Złoty rum 45 ml1½ oz4,5 cl Rum demerara 30 ml1 oz3 cl Sok z limonki 20 ml0,7 oz2 cl Falernum 15 ml½ oz1,5 cl Donn’s Mix 15 ml½ oz1,5 cl Grenadine 5 ml0,2 oz0,5 cl Bitter Angostura 1 dash Pernod 6 kropliDodaj łamany lód i miksuj krótkimi impulsami na najniższych obrotach, aż napój będzie lekko zmrożony jak granita, a potem przelej do szklanki typu collins.
Udekoruj świeżymi liśćmi mięty.
Dekoracja: Liście mięty
Historia
Stworzony przez Dona the Beachcombera w latach 30. w jego barze w Hollywood w Kalifornii, Zombie początkowo był komponowany jako środek na kaca. Stał się popularnym napojem podczas tiki boomu w latach 50. i jest znany ze swojego złożonego połączenia smaków i wysokiej zawartości alkoholu.
Tak się zwykle opowiada; nie zweryfikowano niezależnie.
