Rum · Moderno · Receita oficial da IBA
Jungle Bird
Um clássico tropical tiki que equilibra o abacaxi doce e o limão azedo com o amargor do Campari e o rum blackstrap encorpado.
- Copo
- Copo baixo
- Técnica
- Batido na coqueteleira
- Teor alcoólico
- 13.3% vol. (estimado)
- Dificuldade
- Fácil
- Tempo
- 5 min
Este vibrante coquetel une as notas profundas de melaço do rum blackstrap à acidez vibrante do limão e do abacaxi frescos. A adição do Campari introduz um amargor herbal sofisticado que corta a doçura, enquanto o xarope de açúcar demerara suaviza o perfil. Agitado com gelo, oferece uma bebida suave e complexa que se sente ao mesmo tempo refrescante e robusta. É uma escolha de destaque para quem aprecia o equilíbrio entre elementos doces, ácidos e amargos em um cenário tropical.
Ingredientes
Modo de preparo
Coloque o rum blackstrap, o Campari, o suco de abacaxi, o suco de limão-taiti e o xarope de açúcar demerara em uma coqueteleira.
Rum blackstrap 45 ml1½ oz4,5 cl Campari 22,5 ml¾ oz2,25 cl Suco de abacaxi 45 ml1½ oz4,5 cl Suco de limão-taiti 15 ml½ oz1,5 cl Xarope de açúcar demerara 15 ml½ oz1,5 clEncha a coqueteleira com gelo e agite vigorosamente até gelar bem.
Coe para um copo baixo cheio de gelo novo.
Decore com uma cunha de abacaxi.
Decoração: Um gume de abacaxi
