Gin · Clássico · Receita oficial da IBA
Negroni
Um coquetel amargo de gin com Campari e vermute.
- Copo
- Copo baixo
- Técnica
- Mexido
- Teor alcoólico
- 22.5% vol. (estimado)
- Dificuldade
- Fácil
- Tempo
- 3 min
O Negroni é um coquetel ousado e amargo que destaca o equilíbrio harmonioso entre gin, Campari e vermute doce. Com sua marcante tonalidade vermelha, é visualmente atraente e saboroso, tornando-se um excelente aperitivo para estimular o apetite.
Ingredientes
Modo de preparo
Encha um copo rocks gelado com cubos de gelo.
Meça 30 ml de gin, 30 ml de Campari e 30 ml de vermute doce diretamente no copo.
Gin 30 ml1 oz3 cl Campari 30 ml1 oz3 cl Vermute doce 30 ml1 oz3 clMexa a mistura suavemente por cerca de 20 segundos para resfriar e diluir uniformemente.
Decore com meia fatia de laranja e sirva imediatamente.
Decoração: Meia fatia de laranja
A história
O Negroni foi inventado em Florença, Itália, em 1919, quando o Conde Camillo Negroni pediu uma versão mais forte de seu coquetel favorito, o Americano. O barman Fosco Scarselli substituiu a água com gás por gin, e o Negroni nasceu, tornando-se instantaneamente um clássico.
Como costuma ser contada; não verificada de forma independente.
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