Pisco · Moderno · Receita oficial da IBA
Pisco Punch
Um punch brilhante e temperado, com um flote de vinho branco seco.
- Copo
- Copo baixo
- Técnica
- Batido na coqueteleira
- Teor alcoólico
- 15.5% vol. (estimado)
- Dificuldade
- Fácil
- Tempo
- 5 min
Este punch refrescante equilibra as notas frutadas do abacaxi com um toque cítrico suave. O vinho branco seco adiciona um final crocante e aromático, enquanto os cravos-da-índia fornecem um tempero sutil e aconchegante. É melhor servido em um copo rocks grande, permitindo que as camadas permaneçam distintas. O resultado é uma bebida leve e elegante, que se sente tanto festiva quanto sofisticada, perfeita para ser saboreada lentamente à medida que a noite avança.
Ingredientes
Modo de preparo
Macere delicadamente o xarope simples e o cravo-da-índia em uma coqueteleira para liberar a especiaria.
Xarope simples 15 ml½ oz1,5 cl Cravo-da-índia 3Adicione o pisco, o suco de abacaxi e o suco de limão.
Pisco 60 ml2 oz6 cl Suco de abacaxi 22,5 ml¾ oz2,25 cl Suco de limão 15 ml½ oz1,5 clEncha a coqueteleira com gelo, agite vigorosamente, faça uma coagem dupla em um copo rocks grande cheio de gelo novo e faça o vinho branco seco flutuar por cima, despejando-o sobre as costas de uma colher.
Vinho branco seco 30 ml1 oz3 clSe quiser, mexa delicadamente a camada de cima.
