Brandy · Clássico · Receita oficial da IBA
The Sidecar
Um coquetel clássico com um perfil de sabor agridoce e suave.
- Copo
- Taça de coquetel
- Técnica
- Batido na coqueteleira
- Teor alcoólico
- 23.1% vol. (estimado)
- Dificuldade
- Média
- Tempo
- 5 min
O Sidecar é um coquetel refinado com uma mistura equilibrada de cítricos e destilados. Sua cor dourada brilhante e sabor fresco o tornam uma escolha perfeita tanto para encontros casuais quanto para ocasiões formais, evocando um senso de sofisticação em cada gole.
Ingredientes
Modo de preparo
Adicione o cognac, o triple sec e o suco de limão a uma coqueteleira.
Cognac 50 ml1,7 oz5 cl Triple Sec 20 ml0,7 oz2 cl Suco de limão 20 ml0,7 oz2 clEncha a coqueteleira de gelo, agite vigorosamente até ficar bem gelado e faça uma coagem dupla para uma taça de martini gelada.
A história
Acredita-se que o Sidecar tenha sido criado no início do século 20, com suas origens frequentemente atribuídas a Paris ou Londres. A história mais popular afirma que foi inventado no Hotel Ritz em Paris por volta de 1920 por um barman que queria criar uma bebida para um motociclista que frequentava o bar. Acredita-se que seu nome derive do sidecar de motocicleta, refletindo o espírito aventureiro da bebida.
Como costuma ser contada; não verificada de forma independente.
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