Övra starka drycker · Moderna · Officiellt IBA-recept
Canchanchara
En uppfriskande kubansk klassiker med agardiente, honung och citron.
- Glas
- Whiskyglas
- Teknik
- Rörd
- Styrka
- 14.3 % alk. (uppskattat)
- Svårighetsgrad
- Lätt
- Tid
- 5 min
Canchanchara är en kraftfull kubansk dryck som balanserar agardientes skarpa bitt mot honungens mjuka sötma. Den byggs i glaset, vilket låter honung och citron klädda sidorna innan spirituset tillsätts. Resultatet är en uppfriskande, lätt sprudlande cocktail som är både enkel att brygga och djupt mättande. Det är ett utmärkt val för dem som gillar råa, omognade spirituosa och vill ha en dryck som känns äkta och opretentiös.
Ingredienser
Gör så här
Häll honungen, vattnet och limejuicen i ett lowballglas och rör så att botten och sidorna täcks.
Honung 15 ml½ oz1,5 cl Vatten 50 ml1,7 oz5 cl Limejuice 15 ml½ oz1,5 clFyll glaset med grovkrossad is.
Häll den kubanska aguardienten över isen.
Kubansk aguardiente 60 ml2 oz6 clRör kraftigt nerifrån och upp för att blanda skikten.
Garnera med en limeklyfta.
Garnering: En lime-wedge
Du kanske också gillar
- MoranguitoShotglas5 minLätt
- Korean Citrus SpritzEn uppfriskande koreainspirerad spritz med yuja och soju.Vinglas8.8 % alk.5 minLätt
- Ve.N.ToEn frisk, blommig cocktail som skakas, med Grappa och citron.Whiskyglas14.8 % alk.5 minLätt
- Three Dots and a DashEn blendad rompunch med tropisk frukt och kryddiga toner.Whiskyglas19.1 % alk.5 minLätt
