Övra starka drycker · Moderna · Officiellt IBA-recept
Ve.N.To
En frisk, blommig cocktail som skakas, med Grappa och citron.
- Glas
- Whiskyglas
- Teknik
- Skakad
- Styrka
- 14.8 % alk. (uppskattat)
- Svårighetsgrad
- Lätt
- Tid
- 5 min
Den här uppfriskande drinken balanserar Grappans skarpa bitt med syrlig citronsaft. En touch av kamomillciderial lägger till en mild blommig ton, medan en liten mängd sötare rundar av syran. Skakad med is, fungerar den som en krispig, aromatisk variant av en klassisk sour. Det valfria äggvitan skapar en silkeslen textur, och garneringen med citronzest och vita druvor ger en frisk, visuell avslutning i den kylade tumblern.
Ingredienser
Gör så här
Häll grappa, citronjuice, honungssirap och kamillekordial i en shaker, med äggvitan om du använder den.
Grappa 45 ml1½ oz4,5 cl Citronjuice 22,5 ml¾ oz2,25 cl Honungssirap 15 ml½ oz1,5 cl Kamillekordial 15 ml½ oz1,5 cl Äggvita någraFyll shakern med is, skaka kraftigt tills drinken är väl kyld och skummig, och dubbelsila ner i ett litet rocksglas fyllt med ny is.
Garnera med en strimla citronzest och några vita vindruvor.
Garnering: Citronskal och vita druvor
Historien
Receptet noterar att den flytande komponenten i sötmedelsmixen kan bytas ut mot en kamomillinfusion om så önskas.
Som det brukar berättas; inte oberoende granskat.
Du kanske också gillar
- MoranguitoShotglas5 minLätt
- Korean Citrus SpritzEn uppfriskande koreainspirerad spritz med yuja och soju.Vinglas8.8 % alk.5 minLätt
- CanchancharaEn uppfriskande kubansk klassiker med agardiente, honung och citron.Whiskyglas14.3 % alk.5 minLätt
- Three Dots and a DashEn blendad rompunch med tropisk frukt och kryddiga toner.Whiskyglas19.1 % alk.5 minLätt
