Gin · Klassiska · Officiellt IBA-recept
Clover Club
En skummande, bär-söt gincocktail med en silkeslen textur.
- Glas
- Cocktailglas
- Teknik
- Skakad
- Styrka
- 19.2 % alk. (uppskattat)
- Svårighetsgrad
- Lätt
- Tid
- 5 min
Den här klassiska drinken balanserar gins botaniska toner med hallonsyrups söt, fruktiga punch. Tillägget av några droppar äggvita skapar en lyxig, sammetlen skum som ligger ovanpå vätskan. Det är en uppfriskande val för de som gillar en lite söt, aromatisk klunk. Det färska hallonsmycket ger en visuell pop och en hint av extra fruktighet. Bästa att njuta av i ett kylt glas för att behålla den delikata skummen intakt och drinken krispig.
Ingredienser
Gör så här
Lägg till gin, hallonsirap, citronsaft och några droppar äggvita i en shaker.
Gin 45 ml1½ oz4,5 cl Hallonsirap 15 ml½ oz1,5 cl Citronjuice 15 ml½ oz1,5 cl Äggvita någraFyll shakern med is och skaka kraftigt för att skapa en tjock skum.
Dubbel sila blandningen i ett kylt cocktailglas för att ta bort eventuella isbitar.
Smycka med färska hallon och servera omedelbart.
Garnering: Färsk hallon
