Gin · Klassiska · Officiellt IBA-recept
John Collins
En frisk, citrusig gin-highball med en lätt sprudling.
- Glas
- Highballglas
- Teknik
- Rörd
- Styrka
- 10 % alk. (uppskattat)
- Svårighetsgrad
- Lätt
- Tid
- 5 min
John Collins är en uppfriskande variant av den klassiska Collins, där whisky byts ut mot gin. Den balanserar spiritusets botaniska toner med frisk citron och en aning sötma. Sodavatillskottet ger en lätt, sprudlande avslutning som håller drinken fräsch och lätt att dricka. Det är ett perfekt val för varma eftermiddagar eller som förrätt till middagen när du vill ha något friskt istället för tungt. Resultatet blir en balanserad, törstsläckande cocktail som lyfter fram ginen utan att överväldiga den.
Ingredienser
Gör så här
Fyll ett highballglas med isbitar.
Lägg till gin, citronsaft och enkel sirap direkt i glaset.
Gin 45 ml1½ oz4,5 cl Citronjuice 30 ml1 oz3 cl Enkel sirap 15 ml½ oz1,5 clBlanda försiktigt för att förena ingredienserna och kyla drinken.
Toppa upp med sodavatten och ge den en sista försiktig omrörning.
Kolsyrat vatten 60 ml2 oz6 clGarnera med en citronskiva och en maraskinokörsbär.
Garnering: Citronskiva och maraschino-körsbär
Historien
Referensen föreslår att man använder Old Tom Gin för att göra en Tom Collins.
Som det brukar berättas; inte oberoende granskat.
