Vinbaserad · Klassiska · Officiellt IBA-recept
Kir
En klassisk fransk aperitif som balanserar torrt vitt vin med svartvinbärssötma.
- Glas
- Whiskyglas
- Teknik
- Byggd i glaset
- Styrka
- 12.4 % alk. (uppskattat)
- Svårighetsgrad
- Lätt
- Tid
- 5 min
Kir är en tidlös fransk klassiker som kombinerar den friska syran i torrt vitt vin med den rika, fruktiga djupet i crème de cassis. Detta enkla dryck med två ingredienser är bäst serverad kall i ett rocks-glas. Svartvinbärslikören lägger till en distinkt bärton som kompletterar vinet utan att överväldiga det. Det är en uppfriskande val för varma kvällar eller som en förrätt innan middagen. Håll förhållandet exakt för att säkerställa att vinet förblir den dominerande karaktären, vilket skapar en balanserad och elegant smakupplevelse för alla tillfällen.
Ingredienser
Gör så här
Kyla ditt rocks-glas i frysen eller med is i några minuter.
Häll 10 ml crème de cassis i botten av glaset.
Crème de cassis 10 ml0,3 oz1 clToppa upp med 90 ml kallt torrt vitt vin.
Torr vitt vin 90 ml3 oz9 clBlanda försiktigt en gång för att kombinera ingredienserna.
Servera omedelbart utan garnering.
