Vinbaserad · Klassiska · Officiellt IBA-recept
Mimosa
En klassisk brunchcocktail av champagne och apelsinjuice.
- Glas
- Champagneglas
- Teknik
- Rörd
- Styrka
- 4.6 % alk. (uppskattat)
- Svårighetsgrad
- Lätt
- Tid
- 3 min
Mimosa är en ljus och bubbelig cocktail som blandar apelsinjuicens söta och syrliga smaker med champagnes friska sprudling. Det är en quintessential brunchcocktail, ofta njuten under firanden eller avslappnade helgmorgnar.
Ingredienser
Gör så här
Häll 75 ml apelsinjuice i ett champagneglas.
Apelsinjuice 75 ml2½ oz7,5 clLägg till 75 ml Prosecco i glaset.
Prosecco 75 ml2½ oz7,5 clBlanda försiktigt för att sammanföra.
Avsluta med en apelsinskiva om önskat.
Garnering: Apelsinskiva (valfritt)
Historien
Mimosa sägs ha skapats på 1920-talet på Hôtel Ritz Paris. Drycken är uppkallad efter mimosa-blomman, som har en liknande färg som drycken, och den blev snabbt en favorit i brunchsammanhang i både Europa och Amerika.
Som det brukar berättas; inte oberoende granskat.
