Gin · Gin
Solstice Reverie
En blommig och citrusig gincocktail med lavendel och rosmarin.
- Glas
- Coupe
- Teknik
- Skakad
- Styrka
- 19.7 % alk. (uppskattat)
- Svårighetsgrad
- Medel
- Tid
- 10 min
En frisk och uppfriskande dryck som fångar sommarens anda med en blandning av jasmininfuserad gin, syrlig citron och en hemgjord lavendelsirap. Serveras med en kvist färsk rosmarin och en citronzest, och bjuder på en blommig och citrusig njutning.
Ingredienser
Portioner
Gör så här
Blanda jasmininfuserad gin, citronsaft av citron, lavendelsirap och äggvita i en shaker. Skaka torrt (utan is) i 15 sekunder för att emulgera.
Jasmininfuserad gin 60 ml2 oz6 cl Färsk citronjuice 22,5 ml¾ oz2,25 cl Hemgjord lavendelsirap 15 ml½ oz1,5 cl Äggvita 1Lägg i is och skaka kraftigt i ytterligare 15 sekunder tills det är väl kylt.
Häll upp i en kylig coupes glas genom att doppa (dubbel silning) för att ta bort isbitar.
Förtydliga med en kvist rosmarin och en citronzest på kanten.
