Whisky · Moderna · Officiellt IBA-recept
Trinidad Sour
En bitterdominerad sour med mandel och rye.
- Glas
- Cocktailglas
- Teknik
- Skakad
- Styrka
- 18.6 % alk. (uppskattat)
- Svårighetsgrad
- Lätt
- Tid
- 5 min
Denna cocktail vilar tungt på Angostura bitters aromatiska djup, balanserad av orgeatsirapens söta, nötiga profil. En skvätt färsk citrusjuice skär igenom rikligheten, medan en liten mängd rye whiskey ger en torr, kryddig grund. Resultatet är en komplex, aromatisk dryck som känns mer som en digestif än en traditionell sour. Den är som bäst att njuta långsamt i ett iskallt glas, så att smaklagren får utvecklas på tungan utan att någon garnering stör balansen.
Ingredienser
Gör så här
Lägg i Angostura bitters, orgeatsirap, citronjuice och rye whiskey i en cocktailshaker.
Angostura bitters 45 ml1½ oz4,5 cl Orgeatsirap 30 ml1 oz3 cl Citronjuice 22,5 ml¾ oz2,25 cl Rågwhisky 15 ml½ oz1,5 clFyll shakern med is och skaka kraftigt tills det är väl kylt.
Silta dubbelblandningen i ett iskallt martini- eller cocktailglas.
Servera omedelbart utan garnering.
Du kanske också gillar
- ManhattanEn whiskeycocktail med söt vermouth och bitters.Cocktailglas27.6 % alk.5 minLätt
- Peat & Pine DreamEn uppfriskande, rökig cocktail med noter av tall och citrus.Highballglas10.9 % alk.5 minLätt
- Old FashionedA whiskey cocktail with bitters and sugar.Whiskyglas33.3 % alk.5 minLätt
- New York SourEn klassisk sour toppad med en flytande lager av rött vin.Whiskyglas16.3 % alk.5 minLätt
