Mezcal · Modern · Resmî IBA tarifi
Illegal
Limon ve rom ile dumanlı, baharatlı tiki tarzı bir kokteyl.
- Bardak
- Kokteyl kadehi
- Teknik
- Çalkalanmış
- Sertlik
- %19.3 alkol (tahmini)
- Zorluk
- Kolay
- Süre
- 5 dk
Bu içecek, mezcal'in toprak derinliğini, overproof rom'un sıcaklığını ve falernum'un çiçeksi baharatını bir araya getiriyor. Parlak limon suyu, şeker şurubu ve maraschino likörünün tatlılığını keserek dengeli ve karmaşık bir yudum oluşturuyor. Daha pürüzsüz bir ağız hissi tercih ediyorsanız, isteğe bağlı yumurta akı ipeksi bir doku katıyor. Dumanlı ve tropikal notaların benzersiz kombinasyonu ile öne çıkan, aromatik ve cesur bir kokteyldir; katmanlı lezzetleri sevenler için unutulmaz bir seçimdir.
Malzemeler
Hazırlanışı
Mezcal, overproof rom, falernum, maraschino likörü, limon suyu ve şeker şurubunu shaker'a ekleyin.
Mezcal 30 ml1 oz3 cl Yüksek Alkollü Rom 15 ml½ oz1,5 cl Falernum 15 ml½ oz1,5 cl Maraschino likörü 5 ml0,2 oz0,5 cl Lime suyu 22,5 ml¾ oz2,25 cl Basit Şurup 15 ml½ oz1,5 clYumurta akı kullanıyorsanız, şimdi shaker'a birkaç damla ekleyin.
Yumurta akı birkaçShaker'ı buzla doldurun ve iyice soğuyana kadar enerjik bir şekilde çalkalayın.
Karışımı soğutulmuş bir kokteyl bardağına veya terracotta bir bardaktaki taze buzun üzerine süzün.
Bunları da sevebilirsiniz
- Citrus Smoked MirageDumanlı bir narenciye dokunuşuna sahip mezcal kokteyli.Rocks bardağı%16 alkol10 dkZor
- Ember BloomHibiskus ve limonlu, tütsülenmiş tuz kenarlı çiçeksi bir mezcal kokteyli.Rocks bardağı%19.7 alkol8 dkOrta
- Charred Berry ElixirKözlenmiş meyve aromalarıyla dumanlı ve tatlı.Collins bardağı%11.1 alkol8 dkOrta
- Smoke Gets in Your EyesGrapefruit ve bal ile dumanlı mezcal kokteyli.Coupe kadeh%16 alkol6 dkOrta
