Şarap bazlı · Klasik · Resmî IBA tarifi
Kir
Kuru beyaz şarabı ile karahüzmü tatlılığını dengeleyen klasik bir Fransız aperitif.
- Bardak
- Rocks bardağı
- Teknik
- Bardakta hazırlanmış
- Sertlik
- %12.4 alkol (tahmini)
- Zorluk
- Kolay
- Süre
- 5 dk
Kir, kuru beyaz şarabın keskin asiditesini crème de cassis'in zengin, meyveli derinliğiyle eşleştiren zamansız bir Fransız klasiğidir. Bu basit iki malzemeli içecek, en iyi şekilde soğuk olarak bir rocks bardağında servis edilir. Karahüzmü likörü, şarabı bastırmadan onu tamamlayan belirgin bir yaban mersini notası ekler. Sıcak akşamlar için veya yemek öncesi yudumlanmak için ferahlatıcı bir seçenektir. Şarablonun baskın karakterini korumak ve her ortamda dengeli ve zarif bir tat deneyimi yaratmak için oranı hassas tutun.
Malzemeler
Hazırlanışı
Rocks bardağınızı birkaç dakika için buzdolabında veya buzla soğutun.
Bardak tabanına 10 ml crème de cassis dökün.
Crème de cassis 10 ml0,3 oz1 clÜstünü 90 ml soğuk kuru beyaz şarap ile tamamlayın.
Kuru Beyaz Şarap 90 ml3 oz9 clMalzemeleri birleştirmek için nazikçe bir kez karıştırın.
Süsleme olmadan hemen servis edin.
