Şarap bazlı · Klasik · Resmî IBA tarifi
Mimosa
Şampanya ve portakal suyu ile hazırlanan klasik bir brunch kokteyli.
- Bardak
- Şampanya kadehi
- Teknik
- Karıştırılmış
- Sertlik
- %4.6 alkol (tahmini)
- Zorluk
- Kolay
- Süre
- 3 dk
Mimosa, portakal suyunun tatlı ve ekşi aromalarını şampanyanın ferahlatıcı köpüklü yapısıyla harmanlayan parlak ve köpüklü bir kokteyldir. Temel bir brunch kokteyli olan bu içecek, genellikle kutlamalarda veya keyifli hafta sonu sabahlarında tercih edilir.
Malzemeler
Hazırlanışı
75 ml Portakal Suyunu bir Şampanya Kadehine dökün.
Portakal Suyu 75 ml2½ oz7,5 clKadehe 75 ml Prosecco ekleyin.
Prosecco 75 ml2½ oz7,5 clKarışımı birleştirmek için nazikçe karıştırın.
İsteğe bağlı olarak bir Portakal dilimi ile süsleyin.
Süsleme: Portakal bükümü (isteğe bağlı)
Hikâyesi
Mimosa'nın 1920'lerde Hôtel Ritz Paris'te yaratıldığı söylenir. İçecek, kendisiyle benzer renkte olan mimosa çiçeğinden adını almış ve kısa sürede Avrupa ve Amerika'daki brunch ortamlarında favori haline gelmiştir.
Genellikle anlatıldığı şekliyle; bağımsız olarak doğrulanmadı.
