Rom · Modern · Resmî IBA tarifi
Old Cuban
Şampanya ile süslenmiş ferahlatıcı, naneli rom kokteyli.
- Bardak
- Kokteyl kadehi
- Teknik
- Çalkalanmış
- Sertlik
- %12.8 alkol (tahmini)
- Zorluk
- Kolay
- Süre
- 5 dk
Bu zarif içecek, fıçıda dinlendirilmiş romun sıcaklığı ile limon suyunun canlı asiditesi arasında denge kurar. Taze nane yaprakları, aromatik yağlarını salmaları için ezilerek otomatik bir temel oluşturur ve bu, pürüzsüz ruhuyla mükemmel bir uyum sağlar. Bir miktar basit şurup kenarları yumuşatırken, bir miktar Angostura bitters derinlik katar. Son olarak, soğutulmuş şampanya dökülmesi profili yükseltir ve özel anlar için mükemmel bir seçim haline getiren keskin, köpüklü bir bitiş ekler.
Malzemeler
Hazırlanışı
Taze nane yapraklarını, varil yaşlandırılmış romu, lime suyunu, basit şurubu ve Angostura Bitters'ı bir shaker'a koyun.
Taze Nane Yaprakları 6–8 Varil Yaşlandırılmış Rom 45 ml1½ oz4,5 cl Lime suyu 22,5 ml¾ oz2,25 cl Basit Şurup 30 ml1 oz3 cl Angostura Bitters 2 dashShaker'ı buzla doldurun, kuvvetlice çalkalayın ve soğutulmuş bir martini bardağına süzün, ardından şampanyayla tamamlayın.
Şampanya 60 ml2 oz6 clNane dallarıyla süsleyin.
Süsleme: Nane dalları
