Tekila · Klasik · Resmî IBA tarifi
Paloma
Yenileyici bir greyfurt tequila kokteyli.
- Bardak
- Highball bardağı
- Teknik
- Karıştırılmış
- Sertlik
- %10.8 alkol (tahmini)
- Zorluk
- Kolay
- Süre
- 5 dk
Paloma, taze greyfurt suyunun canlı aromalarını tequila ile birleştiren, tatlılık ve ekşilik arasında mükemle bir denge yaratan yenileyici bir kokteyldir. Buz üzerinde, uzun bir bardakta servis edilir; sıcak günler ve samimi buluşmalar için popüler bir seçimdir.
Malzemeler
Hazırlanışı
Tequila ve limon suyunu bir highball bardağa ekleyin.
Tequila 50 ml1,7 oz5 cl Lime suyu 5 ml0,2 oz0,5 clBir tutam tuz ekleyin ve bardağı buzla doldurun.
Tuz 1 tutamGreyfurt gazozu ile tamamlayın.
Grapefruit Gazozu 100 ml3,3 oz10 clHafifçe karıştırın, ardından bir dilim limon ile süsleyin.
Süsleme: Limon dilimi
Hikâyesi
İspanyolca'da 'güvercin' anlamına gelen Paloma'nın, 20. yüzyılın ortalarında Meksika'da ortaya çıktığına inanılmaktadır. Kesin mucidi bilinmese de, özellikle Jalisco bölgesindeki yerliler arasında tequila'yı basit ve yenileyici bir şekilde tadmanın bir yolu olarak popülerlik kazanmıştır. Günümüzde Meksika'nın en popüler kokteyllerinden biridir.
Genellikle anlatıldığı şekliyle; bağımsız olarak doğrulanmadı.
