Şarap bazlı · Modern · Resmî IBA tarifi
Sherry Cobbler
Narenciye ve meyvelerle ferahlatıcı çift şeri kobler.
- Bardak
- Rocks bardağı
- Teknik
- Çalkalanmış
- Sertlik
- %13.8 alkol (tahmini)
- Zorluk
- Kolay
- Süre
- 5 dk
Bu kobler, Amontillado'nun fındıksı derinliğini Palo Cortado'nun cesur karakteriyle harmanlar. Narenciye dilimleri, yağlarını salmak için ezilir ve şarabı parlak, taze bir bitişle dengeleyerek güçlendirilmiş şarabı dengeler. Julep bardağında kırmızı buz üzerinde servis edilen bu içecek, başka bir alkole ihtiyaç duymadan şerinin karmaşıklığını vurgulayan taze ve aromatik bir içecektir. Taze meyve garnitürü, bu klasik tarza son bir renk ve tazelik dokunuşu katar.
Malzemeler
Hazırlanışı
Bir rocks bardağını kırılmış buzla doldurun.
Amontillado şeri, Palo Cortado, şeker, portakal ve limonu bir shaker'a ekleyin.
Amontillado Şeri 45 ml1½ oz4,5 cl Palo Cortado 45 ml1½ oz4,5 cl Şeker 5 ml0,2 oz0,5 cl Portakal ½ halka dilim Limon ½ halka dilimBuz ekleyin, soğutmak ve narenciyeyi ezmek için canlıca çalkalayın ve bardağa süzün.
Taze orman meyveleri ve çeyrek portakal ve limon dilimleriyle süsleyin.
Süsleme: Taze meyveler, portakal ve limonun ¼ dilimi. Pipet ile servis edin
