Rom · Tiki · Resmî IBA tarifi
Zombie
Çeşitli romlar ve meyve suları içeren güçlü bir tiki içeceği.
- Bardak
- Collins bardağı
- Teknik
- Blenderda
- Sertlik
- %21 alkol (tahmini)
- Zorluk
- Zor
- Süre
- 8 dk
Zombie kokteyli, çeşitli romlar ve meyve sularının güçlü bir karışımıdır; hem ferahlatıcı hem de tehlikeli derecede pürüzsüz olan, meyveli ve tropikal bir tat profili sunar. Canlı renkleri ve gösterişli süslemeleri, onu tiki barların ve eğlenceli buluşmaların favorisi yapar.
Malzemeler
Hazırlanışı
Koyu rom, altın rom, Demerara rom, lime suyu, Falernum, Donn’s Mix, grenadin, Angostura bitters ve Pernod'u blender'a ekle.
Koyu Rom 45 ml1½ oz4,5 cl Altın Rom 45 ml1½ oz4,5 cl Demerara Rom 30 ml1 oz3 cl Lime suyu 20 ml0,7 oz2 cl Falernum 15 ml½ oz1,5 cl Donn’s Mix 15 ml½ oz1,5 cl Grenadin 5 ml0,2 oz0,5 cl Angostura Bitters 1 dash Pernod 6 damlaKırık buz ekle ve en düşük ayarda kısa aralıklarla, hafif karlı bir kıvam alana kadar blender'da çek; ardından bir collins bardağına dök.
Taze nane yaprakları ile süsle.
Süsleme: Nane yaprakları
Hikâyesi
1930'lerde Don the Beachcomber tarafından Kaliforniya'daki Hollywood'daki barında yaratılan Zombie, başlangıçta bir kafa ağrısı (hangover) ilacı olarak hazırlanmıştır. 1950'lerdeki tiki çılgınlığı sırasında popüler bir içecek haline gelmiş ve karmaşık tat karışımı ile yüksek alkol oranıyla tanınmıştır.
Genellikle anlatıldığı şekliyle; bağımsız olarak doğrulanmadı.
