Gin · Modern · Offizielles IBA-Rezept
Bramble
Ein erfrischender Gin-Cocktail mit einer dunklen Beerennote.
- Glas
- Tumbler
- Technik
- Geschüttelt
- Stärke
- 17.5 % Vol. (geschätzt)
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zeit
- 5 Min.
Dieses klassische Getränk balanciert die botanischen Noten des Gins mit der Schärfe frischer Zitrone und einer Prise Süße. Der signaturhafte Schritt besteht darin, den Brombeerlikör über zerkleinertes Eis zu schichten, was einen wunderschönen Farbverlauf erzeugt, der das Getränk in ein tiefes Violett verwandelt. Es ist eine einfache, aber elegante Art, einen fruchtigen, erfrischenden Spirit zu genießen. Perfekt für warme Abende, wenn man etwas Leichtes, aber optisch Auffälliges möchte. Der Kontrast zwischen der klaren Basis und der dunklen Schicht macht es zu einem echten Hingucker auf jedem Tisch.
Zutaten
Zubereitung
Gib den Gin, den Zitronensaft und den Zuckersirup in einen Shaker mit Eis.
Gin 50 ml1,7 oz5 cl Zitronensaft 25 ml0,8 oz2,5 cl Zuckersirup 12,5 ml0,4 oz1,25 clSchüttle, bis alles kalt ist, seihe es in ein mit Crushed Ice gefülltes Rocks-Glas ab und lass die Crème de Mûre obenauf floaten.
Crème de Mûre 15 ml½ oz1,5 clGarniere mit einer Zitronenscheibe und Brombeeren.
Garnitur: Optional mit einer Zitronenscheibe und Brombeeren garnieren
