Gin · Modern
Caffeine Cascade
Ein geschichteter Cocktail mit Espresso und Gin, der mit Kamille aromatisiert wurde.
- Glas
- Highball-Glas
- Technik
- Geschichtet
- Stärke
- 9.2 % Vol. (geschätzt)
- Schwierigkeit
- Mittel
- Zeit
- 10 Min.
Ein optisch beeindruckender geschichteter Cocktail mit Espresso-Reduktion, süßem Gin, der mit Kamille aromatisiert wurde, und einem Schuss Tonic Water. Serviert in einem hohen Glas, erzeugt er einen Verlaufeffekt, der an einen kaskadierenden Wasserfall erinnert, mit zarten blumigen Noten und einem kräftigen Kaffeegeschmack.
Zutaten
Zubereitung
Gieß frisch gebrühten Espresso in einen kleinen Topf, reduziere ihn bei niedriger Hitze, bis er dick und sirupartig ist, und lass ihn abkühlen.
Fülle ein Highballglas mit Eis.
Gieß den Kamillen-Gin als erste Schicht über das Eis ins Glas.
Kamillen-Gin 45 ml1½ oz4,5 clLass die abgekühlte Espresso-Reduktion langsam über den Rücken eines Löffels auf den Gin fließen, sodass sie obenauf schwimmt.
Espresso-Reduktion 30 ml1 oz3 clFülle mit gekühltem Tonic Water auf und gieß dabei vorsichtig, damit die Schichten erhalten bleiben.
Tonic Water 120 ml4 oz12 cl
