Gin · Modern
Celestial Sage Elixir
Ein Salbei-infundierter Cocktail mit Yuzu und Holunderblüte, garniert mit Salbeirauch.
- Glas
- Coupette
- Technik
- Geschüttelt
- Stärke
- 14.2 % Vol. (geschätzt)
- Schwierigkeit
- Mittel
- Zeit
- 8 Min.
Ein erfrischender Mix, der die erdigen Töne von Salbei, die frische Frische von Yuzu und die dezente Süße von Holunderblütenlikör vereint. Dieser Cocktail wird mit einer Wolke aus Salbeirauch serviert und schafft ein aromatisches Erlebnis, das die Sinne verwöhnt.
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Frische Salbeiblätter sanft in einem Shaker zerdrücken, um die Öle freizusetzen.
Frische Salbeiblätter 5Yuzusaft, Holunderblütenlikör, Gin und Simple Syrup zum Shaker geben.
Yuzu-Saft 45 ml1½ oz4,5 cl Elderschnaps 30 ml1 oz3 cl Gin 45 ml1½ oz4,5 cl Zuckersirup 15 ml½ oz1,5 clDen Shaker mit Eis füllen und 15 Sekunden kräftig schütteln.
Doppelt abseihen und in ein gekühltes Coupéglas geben.
Mit einer Smoking Gun Salbeirauch in das Glas einbringen, bevor es serviert wird.
