Gin · Klassisch · Offizielles IBA-Rezept
Clover Club
Ein schäumender, beerensüßer Gin-Cocktail mit samtiger Textur.
- Glas
- Cocktailschale
- Technik
- Geschüttelt
- Stärke
- 19.2 % Vol. (geschätzt)
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zeit
- 5 Min.
Dieser klassische Drink balanciert die botanischen Noten des Gins mit dem süßen, fruchtigen Punch von Himbeersirup. Die Zugabe von wenigen Tropfen Eiklar erzeugt einen luxuriösen, samtigen Schaum, der sich auf der Flüssigkeit absetzt. Er ist eine erfrischende Wahl für alle, die einen leicht süßen, aromatischen Schluck genießen. Die frische Himbeergarnitur verleiht dem Drink einen visuellen Akzent und einen Hauch zusätzlicher Fruchtigkeit. Am besten in einem gekühlten Glas genießen, um den empfindlichen Schaum zu erhalten und den Drink frisch zu halten.
Zutaten
Zubereitung
Gib den Gin, den Himbeersirup, den Zitronensaft und einige Tropfen Eiklar in den Shaker.
Gin 45 ml1½ oz4,5 cl Himbeersirup 15 ml½ oz1,5 cl Zitronensaft 15 ml½ oz1,5 cl Eiklar einigeFülle den Shaker mit Eis und schüttle kräftig, um einen dicken Schaum zu erzeugen.
Doppelt abseihen die Mischung in ein gekühltes Cocktailglas, um Eisreste zu entfernen.
Mit frischen Himbeeren garnieren und sofort servieren.
Garnitur: Frische Himbeeren
