Gin · Modern · Offizielles IBA-Rezept
Corpse Reviver #2
Ein frischer und kräuteriger Gin-Cocktail mit einem Hauch Absinth.
- Glas
- Cocktailschale
- Technik
- Geschüttelt
- Stärke
- 19.4 % Vol. (geschätzt)
- Schwierigkeit
- Mittel
- Zeit
- 5 Min.
Der Corpse Reviver #2 ist ein erfrischender und belebender Cocktail, der Gin, Cointreau, Lillet Blanc und einen Hauch Absinth mit Zitronensaft ausbalanciert. Sein helles, kräuteriges Geschmacksprofil und seine blassfarbene Färbung machen ihn zu einer gehobenen Wahl für das Brunchen oder als Aufheller.
Zutaten
Zubereitung
Gib den Absinth auf den Boden eines Shakers.
Absinth 1 SpritzerGieß den Gin, den Cointreau, den Lillet Blanc und den Zitronensaft hinein.
Gin 30 ml1 oz3 cl Cointreau 30 ml1 oz3 cl Lillet Blanc 30 ml1 oz3 cl Zitronensaft 30 ml1 oz3 clFülle den Shaker mit Eis, schüttle kräftig, bis alles gut gekühlt ist, und seihe doppelt in ein gekühltes Martiniglas ab.
Garniere mit einer Orangenzeste: Drück sie über der Oberfläche aus, damit die Öle austreten, und lass sie dann hineinfallen.
Garnitur: Eine Orangenzeste
Die Geschichte
Der Corpse Reviver #2 ist Teil einer Cocktail-Familie, die als Katermittel konzipiert wurde. Er wurde im frühen 20. Jahrhundert populär und ist im Buch 'The Savoy Cocktail Book' von Harry Craddock aus dem Jahr 1930 enthalten. Die Kombination der Zutaten sollte nach einer Nacht der Völlerei die Laune wieder 'beleben', was ihn zu einem beliebten Getränk in den Speakeasies während der Prohibition machte.
So wird es meist erzählt; nicht unabhängig überprüft.
