Gin · Klassisch · Offizielles IBA-Rezept
Gin Fizz
Ein klassischer, sprudelnder Gin-Cocktail mit Zitrone und einem leichten Süßungsmittel.
- Glas
- Tumbler
- Technik
- Geschüttelt
- Stärke
- 16.9 % Vol. (geschätzt)
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zeit
- 5 Min.
Der Gin Fizz ist ein zeitloser Highball, der die Botanicals des Gins mit der frischen Säure von Zitronensaft ausbalanciert. Ein Hauch von Zuckersirup rundet die Kanten ab, während ein letzter Spritzer Sodawasser einen lebendigen, sprudelnden Abschluss verleiht. Serviert in einem Rocks-Glas, ist er eine erfrischende Wahl für warme Nachmittage oder als gehobener Aperitif vor dem Abendessen. Die optionale Zitrone als Garnitur fügt diesem einfachen, aber eleganten Rezept eine zusätzliche aromatische Komplexität hinzu.
Zutaten
Zubereitung
Gib den Gin, den Zitronensaft und den Zuckersirup in einen mit Eis gefüllten Shaker.
Gin 45 ml1½ oz4,5 cl Zitronensaft 30 ml1 oz3 cl Zuckersirup 10 ml0,3 oz1 clSchüttle kräftig, bis alles gut gekühlt ist, und seihe in ein Rocks-Glas ab.
Fülle mit Sodawasser auf.
Sodawasser auffüllenGarniere mit einer Zitronenscheibe und nach Belieben mit Zitronenzeste.
Garnitur: Zitronenscheibe, optional Zitronenzeste
Die Geschichte
Ohne Eis servieren.
So wird es meist erzählt; nicht unabhängig überprüft.
