Gin · Klassisch · Offizielles IBA-Rezept
John Collins
Ein frischer, zitrusaromatischer Gin-Highball mit sanfter Kohlensäure.
- Glas
- Highball-Glas
- Technik
- Gerührt
- Stärke
- 10 % Vol. (geschätzt)
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zeit
- 5 Min.
Der John Collins ist eine erfrischende Variante des klassischen Collins, bei dem Whisky durch Gin ersetzt wird. Er balanciert die botanischen Noten des Geistes mit frischem Zitrone und einer Prise Süße. Das Sodawasser verleiht dem Drink einen leichten, spritzigen Abgang, der ihn sauber und leicht trinkbar macht. Er ist eine perfekte Wahl für warme Nachmittage oder als Aperitif, wenn man etwas Frisches statt Schwerem möchte. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, durstlöschender Cocktail, der den Gin zur Geltung bringt, ohne ihn zu überdecken.
Zutaten
Zubereitung
Ein Highball-Glas mit Eiswürfeln füllen.
Gin, Zitronensaft und Simple Syrup direkt ins Glas geben.
Gin 45 ml1½ oz4,5 cl Zitronensaft 30 ml1 oz3 cl Zuckersirup 15 ml½ oz1,5 clSanft umrühren, um die Zutaten zu vermengen und den Drink zu kühlen.
Mit Sodawasser auffüllen und zum Schluss einmal sanft umrühren.
Sodawasser 60 ml2 oz6 clMit einer Zitronenscheibe und einer Maraschino-Kirsche garnieren.
Garnitur: Zitronenscheibe und Maraschino-Kirsche
Die Geschichte
Die Referenz empfiehlt die Verwendung von Old Tom Gin, um einen Tom Collins zu zubereiten.
So wird es meist erzählt; nicht unabhängig überprüft.
