Gin · Moderno · Receta oficial de la IBA
Bee's Knees
Un cóctel de ginebra dulce y ácido.
- Vaso
- Copa de cóctel
- Técnica
- Agitado
- Graduación
- 15.6 % vol. (estimado)
- Dificultad
- Media
- Tiempo
- 5 min
El Bee's Knees es un delicioso cóctel de la era de la Prohibición que combina ginebra con el dulzor de la miel y la frescura del limón. Su tono dorado y su sabor refrescante lo convierten en una excelente opción para un día soleado o una noche.
Ingredientes
Preparación
Combina el jarabe de miel, el jugo de limón y el jugo de naranja en un coctelera.
Jarabe de miel 10 ml0,3 oz1 cl Jugo de limón 22,5 ml¾ oz2,25 cl Jugo de naranja 22,5 ml¾ oz2,25 clAgrega la ginebra y llena la coctelera con hielo.
Gin 52,5 ml1¾ oz5,25 clAgita bien la mezcla hasta que esté fría.
Cuela la bebida en una copa de martini fría.
Termina con una ralladura de limón o naranja si se desea.
Decoración: Opcionalmente guarnecer con una ralladura de limón o naranja
La historia
El cóctel Bee's Knees data de la era de la Prohibición en la década de 1920, cuando los bartenders creaban bebidas para enmascarar el sabor de los destilados de mala calidad. El nombre 'Bee's Knees' era jerga para algo excelente o lo mejor, reflejando el delicioso perfil de sabor del cóctel. Su uso de miel servía como un endulzante natural para realzar la bebida.
Tal como se suele contar; no verificado de forma independiente.
