Gin · Moderno

Celestial Sage Elixir

Name: Celestial Sage Elixir
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 1
Ingredients: 5 Hojas de salvia fresca; 45 ml Jugo de yuzu; 30 ml Licor de flor de saúco; 45 ml Gin; 15 ml Jarabe simple; 1 chorrito Humo de salvia

Un cóctel infusionado con salvia, yuzu y flor de saúco, adornado con humo de salvia.

Vaso: Copa coupé
Técnica: Agitado
Graduación: 14.2 % vol. (estimado)
Dificultad: Media
Tiempo: 8 min

Una mezcla refrescante que destaca los tonos terrosos de la salvia, el brillo cítrico del yuzu y la sutil dulzura del licor de flor de saúco. Este cóctel se sirve con una nube de humo de salvia, creando una experiencia aromática que deleita los sentidos.

Ingredientes

Raciones1

Preparación

Machaca suavemente las hojas frescas de salvia en el coctelera para liberar los aceites.
Hojas de salvia fresca 5
Agrega jugo de yuzu, licor de flor de saúco, ginebra y jarabe simple a la coctelera.
Jugo de yuzu 45 ml1½ oz4,5 cl Licor de flor de saúco 30 ml1 oz3 cl Gin 45 ml1½ oz4,5 cl Jarabe simple 15 ml½ oz1,5 cl
Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente durante 15 segundos.
Cuela doblemente en una copa de cóctel fría.
Usando una pistola de humo, infuma el vaso con humo de salvia antes de servir.

Ingredientes

Preparación

También te puede gustar