Gin · Champán · Receta oficial de la IBA
French 75
Un refrescante cóctel de ginebra y Champagne.
- Vaso
- Copa flauta
- Técnica
- Agitado
- Graduación
- 12.8 % vol. (estimado)
- Dificultad
- Media
- Tiempo
- 5 min
El French 75 es una deliciosa mezcla de ginebra, jugo de limón, azúcar y Champagne que ofrece un sabor refrescante y efervescente. Su tono dorado claro y su textura burbujeante lo convierten en un cóctel celebratorio perfecto para ocasiones especiales como bodas o la Nochevieja.
Ingredientes
Preparación
Añade el Gin, el jugo de limón y el jarabe simple a una coctelera con hielo.
Gin 30 ml1 oz3 cl Jugo de limón 15 ml½ oz1,5 cl Jarabe simple 15 ml½ oz1,5 clAgita bien, cuela en una copa flauta enfriada, completa con Champagne y remueve suavemente.
Champán 60 ml2 oz6 cl
La historia
El cóctel French 75 fue creado durante la Primera Guerra Mundial en el New York Bar de París, atribuido al barman Harry MacElhone. Su nombre proviene del cañón de campaña francés de 75 mm, conocido por su potencia, que refleja la fuerza del cóctel. La bebida ganó popularidad en la década de 1920 y ha permanecido como un clásico desde entonces.
Tal como se suele contar; no verificado de forma independiente.
