Gin · Gin
Solstice Reverie
Un cóctel de gin floral y cítrico con lavanda y romero.
- Vaso
- Copa coupé
- Técnica
- Agitado
- Graduación
- 19.7 % vol. (estimado)
- Dificultad
- Media
- Tiempo
- 10 min
Una bebida brillante y refrescante que captura la esencia del verano con una mezcla de gin infusionado con jazmín, limón cítrico y un jarabe de lavanda casero. Adornado con una ramita de romero fresco y una espiral de cáscara de limón, encarna un deleite floral y cítrico.
Ingredientes
Raciones
Preparación
En un coctelera, combine gin infusionado con jazmín, jugo de limón, jarabe de lavanda y clara de huevo. Agite en seco (sin hielo) durante 15 segundos para emulsionar.
Gin infusionado con jazmín 60 ml2 oz6 cl Jugo de limón fresco 22,5 ml¾ oz2,25 cl Jarabe de lavanda casero 15 ml½ oz1,5 cl Clara de huevo 1Agregue hielo y agite vigorosamente durante otros 15 segundos hasta que esté bien frío.
Cuele doblemente en una copa de cóctel fría para eliminar los fragmentos de hielo.
Adorne con una ramita de romero y una espiral de cáscara de limón en el borde.
