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Three Dots and a Dash

Un punch de ron batido con notas de frutas tropicales y especias.

Vaso: Vaso bajo
Técnica: Batido
Graduación: 19.1 % vol. (estimado)
Dificultad: Fácil
Tiempo: 5 min

Este cóctel batido combina Rhum Agricole con ron envejecido en barrica para una base de licores con capas. El Falernum y el Allspice Dram añaden profundidad cálida y especiada, mientras que los jugos cítricos y el jarabe proporcionan un equilibrio dulce y ácido. Los amargos Angostura completan el perfil. La bebida se sirve sobre hielo picado en una copa copo con pie, decorada con tres cerezas y un trozo rectangular de piña para una presentación clásica y refrescante.

Ingredientes

Raciones1

45 ml1½ oz4,5 clRhum Agricole
15 ml½ oz1,5 clRon envejecido en barril
7,5 ml¼ oz0,75 clFalernum
7,5 ml¼ oz0,75 clDram de pimento
15 ml½ oz1,5 clJugo de lima
15 ml½ oz1,5 clJugo de naranja
15 ml½ oz1,5 clJarabe de miel
2 golpesBitter Angostura

Preparación

Añade el rhum agricole, el ron envejecido en barril, el falernum, el allspice dram, el jugo de lima, el jugo de naranja, el jarabe de miel y el bitter Angostura a una licuadora con hielo picado.
Rhum Agricole 45 ml1½ oz4,5 cl Ron envejecido en barril 15 ml½ oz1,5 cl Falernum 7,5 ml¼ oz0,75 cl Dram de pimento 7,5 ml¼ oz0,75 cl Jugo de lima 15 ml½ oz1,5 cl Jugo de naranja 15 ml½ oz1,5 cl Jarabe de miel 15 ml½ oz1,5 cl Bitter Angostura 2 golpes
Licúa brevemente hasta que quede homogéneo y vierte en un vaso bajo.
Llena el vaso con más hielo picado.
Decora con tres cerezas y un trozo rectangular de piña.

Decoración: Tres cerezas y un trozo rectangular de piña

Ingredientes

Preparación

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