Gin · Clásico · Receta oficial de la IBA
Vesper
Una variante crujiente y seca del martini, con un sutil toque herbal gracias al Lillet Blanc.
- Vaso
- Copa de cóctel
- Técnica
- Agitado
- Graduación
- 30 % vol. (estimado)
- Dificultad
- Fácil
- Tiempo
- 5 min
El Vesper es una versión sofisticada del clásico martini, que combina la complejidad botánica de la ginebra con el final limpio de la vodka. Una pequeña medida de Lillet Blanc añade una capa de profundidad aromática y una amargura suave que equilibra el perfil centrado en los destilados. Servido muy frío en una copa de pie, es una elección refinada para quienes aprecian un cóctel seco y aromático. La piel de limón como guarnición libera aceites cítricos brillantes, realzando las notas herbales sin añadir dulzura. Es una bebida atemporal para los conocedores de los cócteles clásicos.
Ingredientes
Preparación
Añade la ginebra, la vodka y el Lillet Blanc a un coctelera.
Gin 45 ml1½ oz4,5 cl Vodka 15 ml½ oz1,5 cl Lillet Blanc 7,5 ml¼ oz0,75 clLlena la coctelera con cubitos de hielo.
Agita enérgicamente hasta que esté bien frío.
Cuela la mezcla en una copa de martini fría.
Exprime la piel de limón sobre la bebida para liberar los aceites y luego déjala caer dentro.
Decoración: Ralladura de limón
