Autres spiritueux · Moderne · Recette officielle de l'IBA
Canchanchara
Un classique cubain rafraîchissant à base d'aguardiente, de miel et de citron vert.
- Verre
- Verre old fashioned
- Technique
- Mélangé à la cuillère
- Degré d'alcool
- 14.3 % vol. (estimé)
- Difficulté
- Facile
- Durée
- 5 min
Le Canchanchara est une boisson cubaine énergique qui équilibre la morsure vive de l'aguardiente avec la douceur lisse du miel. Il est préparé directement dans le verre, permettant au miel et au citron vert de recouvrir les parois avant l'ajout de l'esprit. Le résultat est un cocktail rafraîchissant, légèrement pétillant, à la fois simple à préparer et profondément satisfaisant. C'est un excellent choix pour ceux qui apprécient les esprits bruts, non vieillis, et qui recherchent une boisson authentique et sans chichis.
Ingrédients
Préparation
Versez le miel, l'eau et le jus de citron vert dans un verre old fashioned et remuez pour en napper le fond et les parois.
Miel 15 ml½ oz1,5 cl Eau 50 ml1,7 oz5 cl Jus de citron vert 15 ml½ oz1,5 clRemplissez le verre de glace concassée.
Versez l'aguardiente cubain sur la glace.
Aguardiente cubain 60 ml2 oz6 clRemuez énergiquement de bas en haut pour mélanger les couches.
Garnissez d'un quartier de citron vert.
Décoration: Un quartier de citron vert
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