Gin · Moderne

Citrus Sunset Bliss

Name: Citrus Sunset Bliss
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Ingredients: 45 ml Jus de pamplemousse; 30 ml Purée de litchi; 45 ml Gin infusé au romarin; 60 ml Eau tonique au sureau

Un cocktail en couches de pamplemousse et de litchi, relevé d'un brin de romarin.

Verre: Flûte à champagne
Technique: Au shaker
Degré d'alcool: 10 % vol. (estimé)
Difficulté: Difficile
Durée: 12 min

Citrus Sunset Bliss est un cocktail somptueux qui marie l'acidité du pamplemousse à la douceur du litchi, avec une touche de romarin aromatique. Rehaussé d'un filet de tonic à l'hibiscus, il offre une expérience vivifiante et rafraîchissante.

Ingrédients

Portions1

45 ml1½ oz4,5 clJus de pamplemousse
30 ml1 oz3 clPurée de litchi
45 ml1½ oz4,5 clGin infusé au romarin
60 ml2 oz6 clEau tonique au sureau

Préparation

Versez le jus de pamplemousse et le gin infusé au romarin dans un shaker avec des glaçons.
Jus de pamplemousse 45 ml1½ oz4,5 cl Gin infusé au romarin 45 ml1½ oz4,5 cl
Secouez bien et filtrez dans une flûte.
Faites flotter délicatement la purée de litchi sur le dessus en la versant lentement sur le dos d'une cuillère.
Purée de litchi 30 ml1 oz3 cl
Complétez avec l'eau tonique au sureau, en versant délicatement pour préserver les couches.
Eau tonique au sureau 60 ml2 oz6 cl
Décorez d'un petit brin de romarin qui flotte à la surface.

Ingrédients

Préparation

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