Gin · Moderne · Recette officielle de l'IBA
Corpse Reviver #2
Un cocktail de gin vif et herbacé avec une touche d'absinthe.
- Verre
- Verre à cocktail
- Technique
- Au shaker
- Degré d'alcool
- 19.4 % vol. (estimé)
- Difficulté
- Moyen
- Durée
- 5 min
Le Corpse Reviver #2 est un cocktail rafraîchissant et tonifiant qui combine du gin, du Cointreau, du Lillet Blanc et une touche d'absinthe, équilibré par du jus de citron. Son profil de saveur vif et herbacé, ainsi que sa couleur pâle, en font un choix sophistiqué pour le brunch ou comme réveil.
Ingrédients
Préparation
Versez l'absinthe au fond d'un shaker.
Absinthe 1 traitVersez le gin, le Cointreau, le Lillet Blanc et le jus de citron.
Gin 30 ml1 oz3 cl Cointreau 30 ml1 oz3 cl Lillet Blanc 30 ml1 oz3 cl Jus de citron 30 ml1 oz3 clRemplissez le shaker de glaçons, secouez vigoureusement jusqu'à ce que ce soit bien froid et filtrez deux fois dans un verre à martini rafraîchi.
Décorez d'un zeste d'orange : pressez-le au-dessus de la surface pour libérer ses huiles, puis déposez-le dans le verre.
Décoration: Un zeste d'orange
L'histoire
Le Corpse Reviver #2 fait partie d'une famille de cocktails conçus comme des remèdes contre le mal de tête. Il a été popularisé au début du 20e siècle et inclus dans le livre 'The Savoy Cocktail Book' de 1930 par Harry Craddock. La combinaison d'ingrédients était censée « réveiller » l'esprit après une nuit d'excès, ce qui en a fait une boisson prisée dans les speakeasies pendant la Prohibition.
Telle qu’on la raconte habituellement ; non vérifiée de façon indépendante.
Vous aimerez aussi
- NegroniUn cocktail amer à base de gin, gin, Campari et vermouth.Verre old fashioned22.5 % vol.3 minFacile
- A1Verre à cocktail35.2 % vol.5 minFacile
- AceVerre à cocktail18.3 % vol.5 minFacile
- Angel FaceUn trio fruité et soyeux de gin, de brandy d'abricot et de Calvados.Verre à cocktail27.7 % vol.5 minFacile
