Pisco · Moderne

Duchamp's Punch

Name: Duchamp's Punch
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 50 ml Pisco; 25 ml Jus de citron vert; 25 ml Pineapple Syrup; 15 ml St. Germain; 2 traits Bitters Angostura; 1 pincée Poivre noir; 2 brins Lavender

Verre: Verre old fashioned
Technique: Au shaker
Degré d'alcool: 16 % vol. (estimé)
Difficulté: Facile
Durée: 5 min

Préparation

Versez le pisco, le jus de citron vert, le sirop d'ananas, le St. Germain, les bitters Angostura et le poivre noir dans un shaker avec de la glace.
Pisco 50 ml1,7 oz5 cl Jus de citron vert 25 ml0,8 oz2,5 cl Pineapple Syrup 25 ml0,8 oz2,5 cl St. Germain 15 ml½ oz1,5 cl Bitters Angostura 2 traits Poivre noir 1 pincée
Secouez et filtrez deux fois dans un verre old fashioned refroidi avec un gros glaçon.
Décorez de quelques brins de lavande.

Pisco PunchUn punch vif et épicé, surmonté d'un voile de vin blanc sec.Verre old fashioned15.5 % vol.5 minFacile
Pisco SourUn classique sud-américain mousseux.Coupe17.5 % vol.10 minMoyen

Duchamp's Punch

Ingrédients

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