Gin · Moderne · Recette officielle de l'IBA
Gin Basil Smash
Un cocktail de gin frais et herbacé, avec une touche d'agrumes éclatante.
- Verre
- Verre à cocktail
- Technique
- Au shaker
- Degré d'alcool
- 18.3 % vol. (estimé)
- Difficulté
- Facile
- Durée
- 5 min
Ce classique du type « smash » mise tout sur la fraîcheur. Le basilic pilé libère ses huiles aromatiques, qui se marient parfaitement avec le gin vif et le citron zesty. C'est une boisson légère et rafraîchissante, qui donne l'impression de respirer l'air printanier. Le sirop simple équilibre l'acidité, créant une gorgée lisse et bien équilibrée. C'est une recette facile à maîtriser, qui ne nécessite ni outils sophistiqués ni techniques complexes. Un bon shaker et quelques feuilles suffisent pour créer cette expérience vibrante et aromatique dans votre bar à la maison.
Ingrédients
Préparation
Placez les feuilles de basilic dans le shaker et pilotez-les doucement pour libérer leurs huiles.
Feuille de basilic 10Ajoutez le gin, le jus de citron et le sirop simple dans le shaker.
Gin 60 ml2 oz6 cl Jus de citron 22,5 ml¾ oz2,25 cl Sirop simple 22,5 ml¾ oz2,25 clRemplissez le shaker de glace et secouez vigoureusement jusqu'à ce qu'il soit bien froid.
Double-filtrez le mélange dans un verre à martini bien froid.
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