Gin · Classique · Recette officielle de l'IBA
Hanky Panky
Un classique équilibré, amer et sucré, avec une touche herbacée.
- Verre
- Verre à cocktail
- Technique
- Mélangé à la cuillère
- Degré d'alcool
- 24 % vol. (estimé)
- Difficulté
- Facile
- Durée
- 5 min
Ce cocktail élégant, agité, marie la complexité botanique du gin à la richesse sucrée du vermouth. Une petite mesure de Fernet Branca ajoute une amertume herbacée distinctive qui arrondit le profil, créant une boisson sophistiquée et bien équilibrée. Il est de préférence servi dans un verre bien frais, permettant aux arômes de la garniture de zeste d'orange de compléter la base spiritueuse. Un choix intemporel pour ceux qui apprécient la profondeur et la nuance dans leurs gorgées du soir.
Ingrédients
Préparation
Ajoutez les ingrédients dans un verre de mélange rempli de glace.
Gin London Dry 45 ml1½ oz4,5 cl Vermouth doux 45 ml1½ oz4,5 cl Fernet Branca 7,5 ml¼ oz0,75 clAgitez doucement le mélange pendant environ 20 secondes pour le refroidir et le diluer.
Filtrez le liquide dans un verre à cocktail pré-refroidi.
Pressez le zeste d'orange au-dessus de la surface pour libérer les huiles, puis déposez-le dans le verre.
Décoration: Zeste d'orange
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