Gin · Classique · Recette officielle de l'IBA
Martini
Un cocktail classique à base de gin et de vermouth sec.
- Verre
- Verre à cocktail
- Technique
- Mélangé à la cuillère
- Degré d'alcool
- 30.7 % vol. (estimé)
- Difficulté
- Facile
- Durée
- 2 min
Le Martini est un cocktail emblématique, connu pour son goût vif et net. Traditionnellement préparé avec du gin et du vermouth sec, il présente une apparence élégante et est servi dans un verre conique refroidi. Parfait pour les occasions formelles ou une soirée sophistiquée.
Ingrédients
Préparation
Ajoutez le gin et le vermouth sec dans un verre de mélange rempli de glace.
Gin 60 ml2 oz6 cl Vermouth sec 10 ml0,3 oz1 clMélangez doucement le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi et dilué.
Filtrez le liquide dans un verre à martini refroidi.
Pressez un zeste de citron au-dessus de la surface pour libérer ses huiles, ou déposez une olive verte si vous préférez.
Décoration: Presser l'huile de la peau de citron sur la boisson, ou garnir d'olives vertes si demandé
L'histoire
Les origines du Martini sont quelque peu floues, mais on croit généralement qu'il a été créé à la fin du 19e siècle. L'histoire la plus populaire attribue son invention au barman Jerry Thomas à l'Occidental Hotel de San Francisco vers 1863. Il a connu une immense popularité au 20e siècle, devenant un symbole de sophistication et de la culture des cocktails américains.
Telle qu’on la raconte habituellement ; non vérifiée de façon indépendante.
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