Gin · Gin

Ramos Gin Fizz

Name: Ramos Gin Fizz
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 45 ml Gin; 30 ml Jus de citron; 30 ml Sirop simple; 60 ml Crème; 1 Blanc d'œuf; 2 gouttes Extrait de vanille; 20 ml Eau gazeuse

Verre: Verre highball
Technique: Au shaker
Degré d'alcool: 7.8 % vol. (estimé)
Difficulté: Facile
Durée: 5 min

Préparation

Versez le gin, le jus de citron, le sirop simple, la crème, le blanc d'œuf et l'extrait de vanille dans un shaker.
Gin 45 ml1½ oz4,5 cl Jus de citron 30 ml1 oz3 cl Sirop simple 30 ml1 oz3 cl Crème 60 ml2 oz6 cl Blanc d'œuf 1 Extrait de vanille 2 gouttes
Faites un dry shake énergique pendant 1 minute, jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement homogène.
Ajoutez de la glace et secouez pendant 1-2 minutes.
Filtrez dans un verre highball.
Ajoutez un trait d'eau gazeuse et garnissez selon votre goût.
Eau gazeuse 20 ml0,7 oz2 cl

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Ramos Gin Fizz

Ingrédients

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