Gin · Classique · Recette officielle de l'IBA
Singapore Sling
Un classique, un cocktail de gin fruité et rafraîchissant avec une touche d'épices.
- Verre
- Verre hurricane
- Technique
- Au shaker
- Degré d'alcool
- 8.4 % vol. (estimé)
- Difficulté
- Facile
- Durée
- 5 min
Cette boisson vibrante équilibre la sécheresse du gin avec la puissance sucrée et tropicale de l'ananas et une pointe de cerise. L'ajout de Bénédictine et de liqueur d'orange apporte de la profondeur, tandis qu'un trait de bitters offre une fin aromatique subtile. Servi en grand dans un verre Hurricane, c'est le choix parfait pour les soirées chaudes ou lorsque vous souhaitez quelque chose de léger mais complexe. La garniture d'ananas et de cerise en fait un visuel aussi appétissant que le goût, offrant une gorgée équilibrée, à la fois sucrée et légèrement acidulée.
Ingrédients
Préparation
Versez le gin, la liqueur de cerise, le Cointreau, la Bénédictine, le jus d'ananas, le jus de citron vert, la grenadine et les bitters Angostura dans un shaker.
Gin 30 ml1 oz3 cl Liqueur de cerise 15 ml½ oz1,5 cl Cointreau 7,5 ml¼ oz0,75 cl Bénédictine 7,5 ml¼ oz0,75 cl Jus d'ananas 120 ml4 oz12 cl Jus de citron vert 15 ml½ oz1,5 cl Grenadine 10 ml0,3 oz1 cl Bitters Angostura 1 traitRemplissez le shaker de glaçons, secouez vigoureusement et filtrez dans un verre hurricane rafraîchi.
Décorez d'un quartier d'ananas et d'une cerise au marasquin.
Décoration: Ananas et cerise au marasquin
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